煮干しと削り節でダシをとり、あわせ味噌で味をつけました。
具は、油揚げとネギ、大根、豆腐を入れました。
当日の給食にも味噌汁が出たのですが、子どもたちは、
「自分達の方がおいしい〜！！！」
と叫んでいました。
大根の皮を上手にむく子もいて、指導する先生も感心していました。